SHERATON BALI KUTA RESTAURANT: Where You Will Experience Paradise

Pemandangan malam yang indah dari The Sheraton. (Foto: Dok. Sheraton)

The Sheraton memiliki tiga area yang bisa menjadi pilihan Anda selama di Bali, yaitu Bene, Feast, dan The Lounge. Masing-masing dari tiga area ini menjual menu dengan ciri khas yang berbeda.

Untuk Feast sendiri menawarkan berbagai jenis makanan seperti Pie dan Grilled Shrimp dengan konsep buffet. Di sini, Anda bisa menikmati makanan sepuasnya, termasuk gelato di saat breakfast yang sangat jarang ditemukan di restoran lain.

 

Pie at The Feast. (Foto: Dok. Sheraton)

Grilled Shrimp. (Foto: Dok. Sheraton)

Bene yang mengusung makanan Italia memberikan pengalaman tersendiri dalam menikmati menu-menu otentik buatan chef asli dari Italia. Cobalah Italian Pastatable dan Una Pasta E Bevanda yang merupakan menu andalan di Bene. 

Una Pasta E Bevanda. (Foto: Dok. Sheraton)

Terakhir, jika Anda ingin bersantai sejenak, pergilah ke The Lounge yang menawarkan berbagai racikan Gin and Tonic spesial dari mixologist asal New York, Joseph Boroski dari mulai yang citric, herbal, fruity, dan spicy. 

Gin and Tonic. (Foto: Dok. Sheraton)

Sebagai informasi, pada hari Jumat dan Sabtu digelar panggung hiburan musik di The Lounge yang diramaikan oleh DJ pilihan hingga tengah malam. Untuk kepuasan maksimal, pilihlah lantai atas yang memberikan pemandangan lebih menarik. Plus, don’t forget to go there at the evening to really get the best view of the sunset.

Sheraton bali Kuta Restaurant

Jl. Pantai Kuta, Kuta, Bali

Telepon: 03611 8465555

Website: www.sheratonbalikuta.com

 

  *diterbitkan di majalah CLEO Indonesia edisi Mei 2014

Postpone Island: Pulau Terujung Jawa

Pagi-pagi sekali saya dan teman-teman berkumpul di halte bus Slipi Jaya untuk menunggu bus jurusan Serang. Tak lama, datanglah bus kami, dan sekitar dua jam perjalanan sampailah saya di Terminal Pakupatan, Serang. Dari sini, saya naik angkot jurusan Karang Antu dan turun tepat di dermaga. Kalau berangkat tanpa rombongan, Anda hanya punya kesempatan dua kali dalam sehari untuk menyeberang dari Karang Antu ke Postpone Island atau Pulau Tunda dengan menggunakan KM Tunda Ekspress. Berhubung saya terlambat mengejar kapal yang berangkat pukul 7 pagi, jadi saya harus menunggu keberangkatan kapal berikutnya pada pukul 12.00 WIB. Untung saja ada beberapa warteg dan minimarket, jadi saya bisa mengisi perut dan mengisi ulang baterai ponsel dahulu.
Sekitar pukul 12 siang, saya pun berangkat dengan KM Tunda Ekspress dengan merogoh kocek 16.000 rupiah. Karena kapal ini merupakan transportasi umum satu-satunya menuju Pulau Tunda, maka banyak penghuni asli pulau yang sebagian besar pedagang menitipkan dagangannya ke bagasi kapal. Dari jendela kapal, Saya melihat laut Banten yang biru nan cantik. Rasanya benar-benar damai.

Sesampainya di Pulau, saya dan teman-teman disambut oleh sebuah gapura bertuliskan Selamat Datang. Senangnya mengetahui sudah sampai di tempat tujuan. Twrus teranf, ini perjalanan terlama saya menggunakan kapal kecil, yaitu sekitar lebih dari dua jam

TURKUAZ: Totally Authentic Turkish Restaurant

 

Baklava House. (Foto: Irvan Arryawan)

Anda mencari kepuasan dalam mencicipi kuliner asing di Indonesia? Jika itu pertanyaan Anda, jawabannya ada di sebuah restoran yang terletak di bilangan Senopati, yaitu Turkuaz. Sesuai namanya, beberapa area di restoran ini menggunakan warna turquoise untuk menghiasi interiornya. Begitu menjejakkan kaki di Turkuaz, saya merasa melewati pintu rahasia dan serasa berada di Turki. Bukan berlebihan, tetapi sang pemilik rupanya cukup detail dalam interior mulai dari furniture hingga pernak-pernik yang dipajang sehingga restoran pun dihiasi dengan barang-barang hasil hunting di Turki. Asal Anda tau saja, pemilik restoran ini adalah salah satu koki favorit istana negara dan para pejabat di Indonesia, Sezai Zorlu.

Lampu gantung yang cantik. (Foto: Irvan Arryawan)

Tak hanya dari segi interior, menu yang dibuat oleh chef Sezai Zorlu yang merupakan chef berkebangsaan Turki ini juga sangat otentik. Ia mengaku kalau seluruh menu yang disajikan merupakan menu andalan keluarga besarnya, salah satunya adalah Baklava yang merupakan dessert favoritnya, dan juga favorit saya. Untuk Baklava, saya mencoba Bride Bag Chocolate, Pistachio, dan Sam Tatlisi-Semolina. Masing-masing jenis menonjolkan bahan yang digunakan. Saya paling menyukai Baklava yang rasa Chocolate dan Pistachio. Sebagai pembuka, cobalah Mezze Platter yang terdiri dari Ozel Kunzulu Ekmek (sesame bread) yang gurih disajikan bersama beberapa saus pendamping: Zeytinyagli Humus, Babaganuc, Gavurdagi Salatasi, dan Ispanakli Peynirli Borek. Untuk main course, pilihan pun jatuh kepada Chef’s Signature Lamb Shank dengan Ezme Soslu Kuzu Incik. Daging yang dimasak selama 12 jam ini dibumbui dengan sayur dan homemade chili paste ini benar-benar empuk dan bumbunya meresap sempurna.

Chef’s Signature Lamb Shank. (Foto: Irvan Arryawan)

 

Mezze Platter. (Foto: Irvan Arryawan)

Baklava. (Irvan Arryawan)

Selain bisa menikmati berbagai menu istimewa, Anda juga bisa mempelajari sejarah perkembangan karpet Turki di galeri dan jika tertarik, Anda bisa langsung membeli serta membawanya pulang.  

Galeri. (Foto: Irvan Arryawan)

 

Overall, Turkuaz adalah satu-satunya authenthic Turkish restaurant karena selain dari segi interior dan menu, semua bahan utama yang digunakan diimpor dari Turki dan semua bahan untuk bumbu dikeringkan serta diracik sendiri. Mükemmel (sempurna)!

TURKUAZ

Jl. Gunawarman No. 32, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan

Telepon: 021 72795846

Website: www.turkuazrst.com

*diterbitkan di majalah CLEO Indonesia edisi Mei 2014